Jika Sobat sedang mencari ide bisnis di industri makanan yang memiliki peluang pasar besar di masa pandemi ini, bisnis frozen food atau makanan beku bisa menjadi salah satu pertimbangan yang baik.
Karena dibatasinya kegiatan di luar rumah, kegiatan makan di restoran, café ataupun warung makan dialihkan menjadi takeaway atau makanan dibungkus untuk dimakan di rumah. Dan agar makanan tetap masih segar sampai ditangan konsumen, banyak restoran yang membuat menunya menjadi beku agar konsumen dapat mengolahnya sesuai keinginan mereka.
Untuk Sobat yang ingin memulai bisnis frozen food, tapi bingung harus mulai dari mana, berikut 5 tips memulai bisnis frozen food yang dapat Sobat lakukan.
Daftar isi
5 tips memulai bisnis frozen food
Lakukan riset pasar
Bisnis frozen food atau makanan beku sangatlah luas. Ada banyak produk yang dapat Sobat jual seperti buah-buahan, sayuran, daging, ayam, kalkun, ikan, makanan olahan dll. Oleh karena itu, Sobat perlu melakukan riset pasar untuk menentukan produk makanan yang dibutuhkan oleh target konsumen Sobat.
Riset pasar juga dilakukan untuk melihat seberapa besar konsumen yang akan Sobat layani dan ada berapa kompetitor yang berada dalam pasar yang sama. Riset ini berguna untuk menetapkan jumlah kuatitas stok produk yang akan Sobat jual sehingga Sobat tidak perlu mengalami kerugian karena ada banyak produk frozen food yang tidak terjual.
Tentukan target konsumen
Dalam bisnis makanan beku, ada beberapa target pasar yang dapat Sobat pilih:
- Individu: target konsumen ini adalah individu yang mungkin sibuk bekerja sehingga tidak memiliki cukup waktu untuk menyiapkan makanan dan pergi ke restoran ataupun memesan makanan pesan antar, sehingga makanan beku menjadi alternatif pilihan mereka.
- Toko grosir: target konsumen ini adalah toko kelontong yang menjual makanan beku. Beberapa toko kelontong ini bergantung pada pelaku bisnis seperti Sobat untuk memasok mereka makanan beku.
- Restoran: Ada banyak restoran yang menawarkan makanan ringan dalam menu mereka seperti siomay, dimsum, kentang goreng dll. Jika Sobat memiliki relasi dengan banyak restoran atau tempat makan yang menawarkan menu seperti di atas, ini akan menjadi nilai tambah bagi bisnis makanan beku Sobat.
Memang ada banyak sekali target konsumen yang Sobat pilih, tapi ingat kembali modal yang Sobat miliki. Jika Sobat hanya memiliki modal minim, Sobat tidak perlu memaksa untuk memilih target konsumen restoran atau toko grosir. Mulailah dari mentarget konsumen individu.
Cari supplier yang terpercaya
Jika Sobat tidak memproduksi sendiri produk makanan beku, maka mencari supplier terpercaya adalah kunci sukses bisnis Sobat.
Memiliki akses ke pemasok yang dapat diandalkan sangat penting bagi keberhasilan bisnis makanan beku. Konsumen akan menuntut produk Sobat setiap hari karena makanan termasuk kebutuhan primer.
Akan sangat mengecewakan bagi pelanggan yang menanyakan produk kesukaan mereka dan mendapatkan jawaban bahwa produk yang mereka inginkan kosong. Dan stok produk yang tidak menentu dapat membuat konsumen pergi karena orang akan lebih suka pergi ke tempat di mana mereka yakin mendapatkan produk yang mereka inginkan setiap waktu.
Beli peralatan yang dibutuhkan
Memulai bisnis makanan beku tidak sama dengan bisnis baju ataupun produk lainnya karena makanan beku butuh peralatan khusus.
Untuk memulai bisnis frozen food idealnya Sobat membutuhkan peralatan seperti lemari pendingin, generator untuk menjaga akses listrik tetap menyala setiap waktu, dan timbangan apabila konsumen ingin membeli produk kiloan.
Namun, Sobat tidak perlu membeli baru semua peralatan tersebut jika modal yang Sobat miliki terbatas. Ada alternatif untuk menyewa atau membeli bekas. Dan jika Sobat masih mulai menjual dengan kuantitas yang sedikit, maka Sobat juga tidak perlu membeli generator dan cukup dengan menggunakan listrik rumah.
Promosikan bisnis Sobat
Proses pemasaran sering kali menjadi hal yang dikhawatirkan oleh mayoritas pelaku bisnis yang memiliki modal minim. Karena modal akan terserap banyak untuk membeli stok produk, maka anggaran pemasaran menjadi sedikit.
Namun, Sobat tidak perlu khawatir lagi. Sekarang Sobat dapat memasarkan produk dengan biaya minim bahkan tanpa biaya. Dengan HP dan koneksi internet, Sobat dapat mulai memasarkan produk melalui media sosial.
Lihat kembali hasil riset yang telah Sobat lakukan sebelumnya untuk menentukan platform media sosial mana yang akan Sobat gunakan. Pastikan Sobat memilih media sosial yang juga digunakan oleh target konsumen. Dengan begitu kegiatan promosi yang Sobat lakukan akan tepat sasaran.
Ada banyak cara menambah sumber pendapatan di masa pendapatan. Salah satunya adalah dengan memulai bisnis frozen food. Segera wujudkan keinginan untuk menambah pendapatan dengan mengikuti tips bisnis makanan beku di atas.
Jika Sobat menyukai artikel ini dan tidak ingin ketinggalan artikel baru terkait bisnis serta tips&trik, Sobat dapat klik di sini.
Baca juga: 5 Strategi Instagram Marketing untuk Bisnis Kecil
